自釀紅酒怎么判斷有毒無毒?

第1種方法是看得見的白色霉菌,被雜菌污染后,酒中會出現(xiàn)白霉,這是一種肉眼可見的對人體有害的物質。這個是可以用肉眼看見的。 第二種方法自釀酒如果溫度控制不好,會產生甲醇,這是一種肉眼無法觀察到的有毒物質,需要專業(yè)檢測機構檢測。

紅酒會讓人致癌嗎？

紅酒不會讓人致癌。紅酒是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁。葡萄酒有許多分類方式，以成品顏色來說可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

20年的紅酒會有毒嗎?